Εστιατόριο Ντολτσό
Το εστιατόριο «Ντολτσό» γεννήθηκε από την επιθυμία να κρατήσουμε ζωντανές τις αυθεντικές συνταγές της Καστοριάς. Επιλέγοντας καθημερινά τα πιο αγνά υλικά του τόπου μας φέρνουμε στο τραπέζι σας τα αρώματα, τη βαθιά νοστιμιά και την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά της Μακεδονίας.
Η Ιστορία μας
Στην πιο παλιά και γραφική γειτονιά της Καστοριάς, στην ιστορική πλατεία Ντολτσό, ένα επιβλητικό αρχοντικό του 1860 έγινε το επίκεντρο της τοπικής γαστρονομίας. Μετατρέψαμε τον πέτρινο ισόγειο χώρο σε ένα ζεστό εστιατόριο, διατηρώντας τον αρχικό ρυθμό και ύφος του σπιτιού για να μοιραστούμε μαζί σας την αυθεντική καστοριανή φιλοξενία και τις βαθιές γεύσεις του τόπου μας.
Στο εστιατόριο Ντολτσό, η αγάπη μας για το καλό φαγητό μεταφράζεται σε αγνές, εποχικές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς του τόπου μας, δημιουργώντας γεύσεις και πιάτα με βαθιά νοστιμιά, μνήμη και χαρακτήρα.
Αρχοντικό του 1860
Αυθεντική αρχιτεκτονική στην καρδιά του Ντολτσό.
Αγνά Υλικά
Επιλεγμένες πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς.
Επιλεγμένη Κάβα
Εκλεκτά κρασιά από ελληνικούς αμπελώνες.
Η Κουζίνα μας
Ανακαλύψτε παραδοσιακές καστοριανές συνταγές, μελωμένα μαγειρευτά στη γάστρα και εκλεκτά κρεατικά της ώρας, φτιαγμένα με μεράκι και αγνά ντόπια υλικά.
Μενού για γκρουπ και φιλοξενία εκδηλώσεων
Στον ζεστό χώρο του πέτρινου αρχοντικού μας αναλαμβάνουμε τη φιλοξενία ταξιδιωτικών γκρουπ, συλλόγων και κοινωνικών εκδηλώσεων. Δημιουργούμε ειδικά διαμορφωμένα μενού με αυθεντικές καστοριανές γεύσεις, προσαρμοσμένα στις ανάγκες της δικής σας ομάδας, προσφέροντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά του Ντολτσό. Επικοινωνήστε μαζί μας για να σας προτείνουμε και να σχεδιάσουμε μαζί το μενού της επιλογής σας.